钓鱼肉夹馍配方大全

钓鱼是一项令人放松的户外活动，而钓鱼时的美食搭配同样重要。今天，就让我们一起来看看如何制作一款与钓鱼氛围相契合的美食——钓鱼肉夹馍。以下为您带来钓鱼肉夹馍配方大全，让您在享受垂钓乐趣的同时，也能品尝到美味的佳肴。

**钓鱼肉夹馍配方大全：**

**一、馍皮材料：**

- 中筋面粉：500g
- 清水：300ml
- 酵母：5g
- 糖：20g

**二、肉馅材料：**

- 猪五花肉：500g
- 生姜：10g
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 八角：2颗
- 冰糖：适量

**三、制作步骤：**

1.

将面粉、酵母、糖混合均匀，加入清水，揉成光滑的面团，发酵至原体积的2倍大。

2.

将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状，即为馍皮。

3.

五花肉切成小块，加入生姜末、葱段、料酒、酱油、老抽、盐、白胡椒粉、八角、冰糖等调料，腌制30分钟。

4.

将腌制好的五花肉放入蒸锅中，蒸煮1小时左右，直到肉质酥烂。

5.

将蒸好的五花肉取出，切成薄片。

6.

将馍皮放入蒸锅中，蒸煮10分钟左右，直到馍皮熟透。

7.

将蒸好的馍皮取出，从中间切开，夹入五花肉片，即可享用美味的钓鱼肉夹馍。

这款钓鱼肉夹馍配方大全，不仅简单易学，而且味道鲜美。在垂钓的过程中，品尝一款美味的肉夹馍，定能让您的垂钓之旅更加愉快！