扇贝是海鲜吗？

一、物种论述

扇贝是海鲜。扇贝是名贵的海洋珍品，别称海扇、元贝、海扇蛤等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科的统称，因贝壳形状似扇面而得名，全世界有50属400余种，我国有45种，肉可供食用，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，具有极高的经济价值。

二、营养价值

1、增强体质：扇贝有增强体质的功效，得益于扇贝肉富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：扇贝有健脑益智的功效，得益于扇贝肉富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：扇贝有美容养颜的功效，得益于扇贝肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

三、代表物种

1、栉孔扇贝：栉孔扇贝是常见的一种扇贝，别称干贝蛤、海扇等，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以山东长岛、威海、石岛、文登和辽宁大连、长山岛等地产量最高。

2、海湾扇贝：海湾扇贝是常见的一种扇贝，别称大西洋内湾扇贝、海扇等，原产于北美洲沿海地区，1981～1982年从美国引入我国，在我国北部沿海地区已能较好的繁殖和生长。

3、虾夷扇贝：虾夷扇贝是常见的一种扇贝，别称夏威夷贝、夏夷贝、海扇等，原产于俄罗斯和日本，1981年从日本引入我国北部沿海地区，现在山东半岛、辽东半岛等地均有养殖。